Der Trend geht immer mehr zum Selbermachen anstatt Fertiges zu kaufen. Neben vielen anderen Themen ist das auch be der Ernährung so. Es wird mehr auf die Gesundheit geachtet und alle Zusatzstoffe genau unter die Lupe genommen. Deshalb entscheiden sich auch immer mehr Menschen, auch ihr Brot selber zu backen. Die Vorteile: Wenn du selbst dein Brot bäckst, kannst du genau bestimmen, welche Zutaten hineinkommen und welche nicht. Das ist besonders wichtig, wenn du an bestimmten Unverträglichkeiten oder Lebensmittelallergien leidest. Außerdem ist das Brot schön frisch und lässt dein Zuhause herrlich duften!